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Steckrüben Wilhelmsburger 6 kg

1,50 

Steckrüben haben eine annähernd runde Form, eine grüne bis gelbliche, manche Sorten auch rötliche, derbe Schale und weißliches bis gelbes Fleisch mit einem herbsüßen, an Kohl erinnernden Geschmack.

  • Produkt-Schlagworte 

  • Mit Liebe herangezogen

  • Handverlesen ausgewählt

Die Steckrüben erreichten Deutschland im 17. Jahrhundert aus Skandinavien, daher auch der Name „Schwedische Rübe“. Der tatsächliche Ursprung der Steckrübe ist jedoch ungeklärt.

Verarbeitungshinweis:
Zur Zubereitung werden Steckrüben in der Regel geschält, in dicke Stifte oder Würfel geschnitten, mit Fett und Flüssigkeit gedünstet. „Sie haben […] die […] Eigenschaft, fast jeden Geschmack anzunehmen. Kocht man sie mit Sellerie, Kohlrabi oder Möhren, so entsteht jeweils das betreffende Gemüse. Macht man sie mit Gurken ein, schmecken sie wie diese. Kocht man sie mit Äpfeln, so bekommt man mit wenigen Äpfeln viel Apfelmus.“

Verfügbarkeit:
November bis März

Angaben zur GVO-Verordnung:
Das Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen genetisch veränderten Organismen. Es ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnung (EG) 1829/2003 und (EG) 1830/2003.

Die angegebenen Produktparameter können natürlichen Schwankungen unterliegen.

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